Landwirtschaft | Cashew-Bio-Zertifizierungsprojekt

Die Cashew ist eine der beliebtesten Nüsse der Welt, doch wissen viele nicht dass zu der Nuss eigentlich eine ganze, süßliche Frucht gehört, aus dessen Saft sich ein hervorragender Wein herstellen lässt. Als weltweit viert größter Cashew Exporteur, liegt für Guinea-Bissau, ein ungenutztes Potential in der sonst offen vergorenen Frucht. Mit der Gründung eines Lehrbetriebes für Fruchtweinkellerei möchten wir dem Weltmarkt einen ganz besonderen Tropfen einschenken. Du kennst dich mit der Herstellung von Wein aus, kennst Menschen, die es tun, oder möchtest in das Projekt einsteigen? Dann könnte dies der Anfang von etwas Neuem sein.